山东兰陵美酒股份有限公司

兰陵王
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兰陵美酒


      山东兰陵美酒股份有限公司位于素有“千年古邑、华夏酒都”之称的兰陵镇,南接徐州,西邻枣庄,北望蒙山,东濒黄海,处在连接江南、中原的交通咽喉之地,鲁南平原上土沃粮丰,地下高含锶型优质矿泉水,加之温润适宜的季风性气候,形成了得天独厚的自然条件和资源优势。公司现有员工3500余名,占地88万平方米,在省内同行业中拥有古老的粮食酒发酵窖池群,商品酒年包装能力达12万吨,是山东省著名的大型饮料酒生产销售基地。

      近年来,公司在以陈学荣董事长为核心的领导班子的带领下,逆势而上,力挽狂澜,实施三年三步走的战略,从内部管理、科技创新,到市场整合,进行了一系列变革,让兰陵这一千年品牌又一次焕发出新的生机。市场覆盖面逐年扩大,营业额逐年增长,是山东白酒行业的代表性企业,先后荣获了全国先进集体、全国先进基层党组织、山东省浓香型和芝麻香型白酒标准化生产示范基地等荣誉称号。



兰陵美酒管理文化中心


完整的品牌体系

      3000年的传统工艺与现代高科技相融汇,构成了兰陵酒独特的风格气韵。公司现已形成了以“兰陵王”、“兰陵陈香”、“兰陵美酒”系列等为高端,“特曲”、“陈酿”系列为中端,“大曲”、“特酿”系列为低端,以“醉卧兰陵”、“喜临门”等系列为辅助品牌的完整系列产品结构,进一步优化了产品线,增强了产品赢利能力和市场竞争实力。

      兰陵王系列酒绵甜醇厚、香气馥郁,是酒中的精品,其中至尊兰陵王酒是五粮中的极品。50余年的珍藏酒基加以五粮窖藏原液,和谐勾兑,巧夺天工。从高贵典雅的外包装盒再到细腻醇厚的内在酒质,成为时下中国政商精英青睐的酒中珍品和高贵身份的象征。

      兰陵美酒产品具有琥珀光泽,馥郁芳香,醇厚柔和,酸甜和谐,回味悠长,富含十八种氨基酸和四种矿物质,特别是人体必需的八种氨基酸,含量丰富,是美容养颜健康饮品。

      兰陵陈香是以精选高粱、小麦、豌豆、矿泉水为主要原料,采用传统工艺,双轮发酵精制而成的浓香型优质白酒。该酒香浓、柔和、醇厚、回甜、尾净味长,饮之至醉,不头痛、不口干,是馈赠、宴宾礼品。

      国粹芝麻香 ♦兰陵九朝陈香系列酒是与时俱进的兰陵人在秉承传统酿酒工艺的基础上,依靠科技创新,打造出的酒中精品。国粹芝麻香♦兰陵九朝陈香酒中含有数百种微量成分和三十余种人体必需的氨基酸,形成了酒体优雅细腻,回味悠长的风格,既具有清香型白酒的净爽典雅、浓香型白酒的绵柔丰满,还具有酱香型白酒幽雅细腻的特点,有胚炒芝麻的复合香气,空杯留香持久,可谓酒中瑰宝。



天醁山


精湛的技术工艺

      兰陵美酒股份有限公司始终把科技创新和产品结构调整作为企业发展的重中之重,不断加大投入,每年拿出7%的销售收入投入到科研创新中,坚定不移地走科技兴企之路,目前,公司拥有一只600余人的庞大科技队伍,其中有国家白酒评委三名,黄酒评委一名,露酒评委一名。依托本公司的省级技术中心,不断加强与大专院校、科研院所的合作,取得了30多项重要的科研成果,先后获得了山东省科技进步三等奖、山东省轻工科技进步二等奖、山东省优秀质量改进成果等。

      兰陵技术研发人员秉承先人酿酒秘笈,立足古老的粮食酒发酵窖池群,精选优质原料,在继承传统工艺的基础上不断创新,主要形成了“双轮底”混蒸续渣工艺、“双轮底”清蒸续渣工艺、原窖法清蒸清烧五粮工艺、芝麻香工艺、美酒工艺、露酒工艺等多核化的酿造工艺体系,并经过历代兰陵人的努力和探索,形成了具有独特风格的以兰陵王酒和兰陵陈香酒、兰陵美酒为代表的产品体系。

严格的质量管理

      多年来,我公司紧紧围绕“真诚酿美酒,服务聚人心”的质量方针,认真开展全面质量控制工程。首先,从原料入厂到产品出厂,对各道工序,各个环节严查细审。公司设立了专门的检验机构,投入大量资金购置了先进的检验仪器和设备,完善检验方法。并利用计算机辅助勾兑管理系统,自动计量系统和气相色谱分析系统等现代化管理手段,产品的技术含量大大提升。在质量运作体系上,率先在同行业实施了质量管理、环保管理和职业健康安全管理三体系认证,推行了ISO9000质量管理体系,保证了产品质量的稳定。目前,兰陵酒高端产品全部采用七道工序、九道防伪措施,使每批产品都有独立对用的身份证和验证码,大程度的维护了广大消费者的利益。同时,公司建立并完善了计量基础设施和计量保证体系文件,顺利获得了计量“C”标志,标志着公司产品净含量在市场上的免检及计量能力达到国内先进水平。



兰酒历史


灿烂的历史文化                                           

      兰陵美酒拥有三千年酿造历史和深厚的文化底蕴,是中华酒苑的一朵奇葩。 

      殷商甲骨文中有“鬯其酒”的记载。《尚书》、《周礼》、《史记》亦多有记载,是目前中国有文字记载的古老的酒品。  

      战国时期,先贤荀子两次出任兰陵令,倡农桑,重酿造,推动了兰陵美酒的发展。

      1995年发掘的江苏徐州的狮子山西汉楚王墓,出土了大量文物,其中有六坛保存完好的兰陵美酒,佐证了兰陵美酒是世界上早的皇家贡酒。

      北魏著名农艺学家贾思勰著《齐民要术》,对兰陵美酒的酿造工艺给予升华、提炼,载于文中,这是我国早的酿酒工艺文献资料。

      唐代诗人李白开元二十八年游历山东,途经兰陵古镇,写下了“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光;但使主人能醉客,不知何处是他乡”的千古绝句。

      北宋著名书画家米芾饮兰陵美酒后,挥毫泼墨,写下了:“阳羡春茶瑶草碧,兰陵美酒郁金香”的诗句。目前,这一巨联真迹仍完好存于湖北襄樊的米公祠内。由此可见,北宋年间,兰陵美酒与阳羡春茶驰名于大江南北,被颂为宋代的两大名产。

      明代医学家李时珍专程考察了兰陵美酒后,在他《本草纲目》中给予兰陵美酒高度赞赏:“兰陵美酒,清香远达,色复金黄,饮之至醉,不头痛,不口干,不作泻。皆水土之美也,常饮入药俱良”。    

      清代刑部尚书王渔洋,在《寄任同年》一诗中盛赞兰陵美酒。诗曰:阳羡六斑茶,兰陵十千酒,古来佳丽区,遥当五湖口……

      1915年,在美国旧金山召开的“巴拿马--万国博览会”上,兰陵美酒荣获金质奖章,自此兰陵美酒跻身世界名酒之林。

      1954年,周恩来总理把兰陵美酒作为“国酒”带到日内瓦国际和平会议上,招待与会各国首脑,再次提高了这一传统名酒的国际声誉。

      2001年,兰陵陈香荣获中国白酒著名创新品牌称号。

      2005年元月,江泽民总书记饮兰陵酒后,盛赞兰陵美酒,并饶有兴致的挥毫泼墨抄录了李白的《客中行》。

      2006年6月,兰陵系列高档酒被选定为“山东省政府机关接待专用酒”。

      2006年11月,“兰陵王”产品通过中国食品工业协会“中国固态白酒纯粮酿造”标志认证。

      2010年6月,兰陵品牌被国家商务部认定为“中华老字号”。

      2010年10月,“兰陵王”酒上海世博会再获“千年金奖”。


      山东兰陵美酒股份有限公司站在时代的前沿,秉承“真诚酿美酒,服务聚人心”的理念,始终坚持品牌强企和科技兴企战略,使得这一历经千年沧桑的金子招牌重现光辉,勤劳的兰陵人正向着“巩固临沂,导航山东,占领全国,走向世界”的战略目标阔步前进!


 


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